Bahan :
1 bungkus Kwetiau basah, di urai/pisah-pisah.
3 buah bakso
2 buah sosis
1 ons ayam rebus, suwir
3 butir telor ayam, kocok
1 batang daun bawang, iris tipis
2 lbr kol iris kasar
9 lbr caisim/sawi ijo iris kasar
Bumbu :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt lada halus
3 buah cabe rawit iris/sesukanya
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
6 sdm kecap manis
1 sdt gula putih
minyak utk menumis
royco, sasa, garam secukupnya.
Caranya :
haluskan b. merah, putih, kemiri.Tumis bumbu hingga harum, angkat. Goreng telur, tambahkan bumbu, lalu masukkan semua bumbu, tambahkan kwetiau, aduk rata. Angkat. Hidangkan selagi panas.
